Открыть в приложении

Тюльпанна Шаипова Домашняя выпечка с восточным оттенком. 70 рецептов

Читать отрывок

Отменить можно в любой момент в личном кабинете

В книге представлено 70 рецептов: от национальной выпечки до классических домашних изделий из теста. Рецепты крымскотатарской кухни — семейное наследие Тюльпанны, их заботливо передавали из поколения в поколение, а теперь и вы сможете приготовить эти блюда и угостить своих близких. В книге вы найдете рецепты узбекской, азербайджанской, турецкой и другой национальной выпечки, а также любимые домашние торты, печенье, пироги и пирожные.
212 бумажных страниц
Возрастные ограничения
16+
Правообладатель
Издательство ЭКСМО
Год выхода издания
2022
Издательство
ХлебСоль
Уже прочитали? Что скажете?
👍
👎

Впечатления

    Людмила Дэделится впечатлением4 месяца назад

    Прекрасные рецепты.Благодарю.
    Обязательно испеку.

    Mila Vinilaделится впечатлением9 месяцев назад
    👍Советую
    💡Познавательно
    🎯Полезно
    🌴В отпуск
    🚀Не оторваться

    Просмотрела фото и «поплыла». Решила обязательно перепробовать все рецепты.

    Rozmari Rozmaryделится впечатлением10 месяцев назад
    👍Советую
    💡Познавательно
    🎯Полезно
    🚀Не оторваться

    Эта книга идеально мне подходит, всё самое любимое тут. Подробное описание. Не раз вернусь к рецептам!

Цитаты

    Natalia Sergeevnaцитирует10 месяцев назад
    Узбекские лепешки

    Мои родители родились и выросли в Средней Азии, поэтому об узбекской кухне они знают не из ресторанов и книг, а из собственных впечатлений и опыта. Любовь к восточной кухне привили и мне, так как наравне с нашими национальными блюдами мама всегда готовила различные блюда узбекской кухни: самсу, манты, плов, жаркоп…Помню в моем детстве, когда мама сама пекла дома хлеб, частенько пекла и такие лепешки сразу на несколько дней! При правильном хранении они долго не черствеют и сохраняют свой первоначальный вид и вкус.

    Для теста:

    450 мл теплой воды

    1 ст. л. сахара

    8 г сухих дрожжей

    2 ч. л. соли

    3 ст. л. растительного масла

    800 г муки (примерное количество)

    Для смазывания:

    желток + 1 ст. л. молока

На полках

Книгу «Домашняя выпечка с восточным оттенком. 70 рецептов», автор которой — Тюльпанна Шаипова, вы можете почитать на сайте или в приложении для iOS или Android. Книги, аудиокниги и комиксы электронной библиотеки Букмейт можно читать и слушать онлайн или скачивать на устройство, чтобы читать без интернета.