Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать
Никто не хочет переедать. И уж тем более никто не хочет делать это в течение многих лет, становясь все толще и толще, приобретая диабет и сердечно-сосудистые заболевания. И тем не менее треть россиян делает это ежедневно!
Почему, даже понимая, что у нас проблемы, мы не можем остановиться? Доктор Стефан Гийаней, нейробиолог из США, считает, что все дело в эпигенетике. Наш аппетит и выбор продуктов питания «сбивается с пути» древними, хорошо отработанными инстинктивными цепями мозга. Ведь как и 1000 лет назад, он играет по правилам «выживания», которых сегодня больше просто нет.
«Голодный мозг» поможет читателю понять, почему и каким образом наш мозг мешает нам похудеть, и распишет способы «обмануть» привычки и инстинкты организма. А по пути расскажет, как этот таинственный орган делает нас теми, кто мы есть.
Почему, даже понимая, что у нас проблемы, мы не можем остановиться? Доктор Стефан Гийаней, нейробиолог из США, считает, что все дело в эпигенетике. Наш аппетит и выбор продуктов питания «сбивается с пути» древними, хорошо отработанными инстинктивными цепями мозга. Ведь как и 1000 лет назад, он играет по правилам «выживания», которых сегодня больше просто нет.
«Голодный мозг» поможет читателю понять, почему и каким образом наш мозг мешает нам похудеть, и распишет способы «обмануть» привычки и инстинкты организма. А по пути расскажет, как этот таинственный орган делает нас теми, кто мы есть.
Возрастные ограничения: 12+
Правообладатель: Издательство ЭКСМО
Год выхода издания: 2022
Издательство: Бомбора
Переводчик: Александра Люмина
Бумажных страниц: 474
Другие версии книги1
Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать
·
Впечатления21
💡Познавательно
🎯Полезно
Книга тяжелая. Много научных терминов. Автор не дает никаких советов, как справится с проблемой переедания или ожирения. Но знакомит с тем, почему это происходит
7 Нравится1 Комментарий
👍Советую
💤Скучно
Книга интересная, но далась не легко. Автор использует много научных терминов и аббревиатур, глубоко погружая читателя в научные процессы, а затем подводя простые итоги. Действительно открыла для себя новые моменты в отношении пищевого поведения человека, мотивов такого поведения и способов их исправить. Рекомендую к вдумчивому неспешному
прочтению.
прочтению.
👎Не советую
💤Скучно
Трындец , сколько мути , будто газету прочла !
Цитаты677
еда вкуснее, тем сложнее ею насытиться. И снова этому есть научное объяснение. Вкусная еда, особенно магазинная «вкуснятина», расценивается мозгом как наиболее ценная. Мозг с готовностью снимает ограничения на потребление такой пищи.
Победившая в соревновании мотивация запускает следующее соревнование в когнитивном отделе, чтобы выявить возможный план к исполнению задуманного действия. И следом когнитивный отдел объявляет соревнование среди релевантных шаблонов физической активности, которые помогут на деле исполнить разработанный план. Интенсивность каждого сигнала определяется опытом, внутренним состоянием и внешними признаками. Базальные ганглии улавливают самый мощный сигнал и позволяют ему реализоваться. Этот процесс происходит бессознательно. Мы осознаем сигнал или запрос только тогда, когда их отбирает наш селектор.
Наша еда разрушает отдел мозга, который контролирует полноту тела, аппетит, сахар крови и даже репродуктивное здоровье
На полке18
337 книг
73
69 книг
20
74 книги
11
14 книг
8
13 книг
3