Юлия Горностай Анатомия стройности. Перевернутый мир

Ограничивайте питание, когда не чувствуете голода. И если придется делать это насильно — проявите к себе строгость!

— Прежде чем сесть за стол, выждите 15 минут. Отвлекитесь, переключитесь на что-нибудь приятное. Если спустя это время вы проголодаетесь еще сильнее — с чистой совестью можно поесть.

Оцените чувство голода по шкале от 1 до 10, где 1 — теряю сознание от голода, а 10 — не влезет больше ни кусочка. Если получилось 3—4 балла, а до следующего приема пищи осталось 1,5—2 часа — сделайте перекус.

Принцип его достаточно прост. День 1 и 2 белковые — из расчета 3—3,5 г на каждый килограмм вашего целевого веса (вес, который вы запланировали). Выбираем диетические сорта мяса или рыбы, из молочных продуктов выбираем нежирные (2—5%). Часть рациона можно заменить протеиновым коктейлем. Углеводы и жиры снижаем до 25—30 г в сутки. В эти дни организм перестраивается и активно расходует собственные запасы жира и гликогена.

День 3 — углеводный (преимущественно медленные) из расчета 4—6 г на каждый килограмм. Белок 1—1,5 г/кг веса. Жиры оставляем так же на уровне 25—30%. Так как организм уже перестроил собственный метаболизм на более активную работу, такой день не способствует набору, напротив, создает своеобразный толчок для активного жиросжигания.

День 4 — смешанный. Белки до 2,5 г на килограмм целевого веса, углеводы 2,5—3 г/кг. Жиры на уровне 30% от суточного рациона. Этот день построен на сбалансированном потреблении белковых и углеводосодержащих продуктов. В этот период организм пополняет израсходованные запасы гликогена в печени и мышечных тканях.