Лигнин продаётся под торговыми названиями: Фильтрум-СТИ, Полифепан, Энтегнин и др.
Препарат нужно прин
а растительном сбалансированном питании её действительно объективно становится больше. Вот только не каждый способен это заметить или правильно оценить из-за особенностей своего образа жизни и некоторых факторов (настроения, уровня физический активности, метеочувствительности, особенностей психики, окружения, стресса, заинтересованности в своей основной деятельности, дефицита витаминов и минералов, недостатка сна, потребления большого количества простых углеводов и некоторых других факторов).
начинается после 30—40 минут бега. Процесс окисления жиров протекает гораздо медленнее, чем окисление углеводов и требует больше кислорода, но жиры намного более энергоемкие. Так при окислении 1 молекулы глюкозы производится 38 молекул АТФ, а при окислении 1 молекулы жира — 130 молекул АТФ. Запаса жира в среднем достаточно для 10—12 часов интенсивной работы.
Из этой очень упрощенной схемы видно, что основным источником энергии для человека являются углеводы. Избыток энергии запасается в жировой ткани и при необходимости тоже может использоваться. Основная функция белков пластическая, поэтому они очень редко используются для получения энергии, только в самых крайних случаях.
А теперь вернёмся к вопросу о том, почему при переходе на растительное питание люди обычно ощущают прилив сил и энергии. Дело в том, что рацион классического мясоеда на 70—80% состоит из насыщенных жиров и белка, которые, во-первых, при усвоении требуют существенных энергозатрат, а во-вторых, используются организмом для получения энергии лишь в определённых условиях и в последнюю очередь. Поэтому люди, придерживающиеся подобного типа питания, часто испытывают тягу к сладкому, как к единственному доступному источнику «быстрой» энергии.
Растительный рацион, напротив, на 80% состоит из углеводов, в связи с чем организм получает достаточное количество энергии. Поэтому при переходе на адекватный тип питания люди зачастую ощущают прилив сил.
А теперь вернёмся к вопросу о том, почему при переходе на растительное питание люди обычно ощущают прилив сил и энергии. Дело
Итак, в заключение можно сказать, что истерия вокруг трансжиров сильно преувеличена. В этом смысле в гораздо большей степени подвергаются риску мясоеды и люди, потребляющие большое количество животных жиров.
до 180 градусов в течение 4 часов. Это говорит о том, что обычный процесс жарки, а тем более кратковременное пассерование, практически не влияет на потребляемое количество трансжиров
Но в то же время ходят слухи, что коварные трансжиры образуются в огромных количествах при жарке на растительном масле. Однако, если верить японскому исследователю Тсузуки, то после 10 циклов жарки во фритюрном масле их содержание увеличивается всего лишь на 0,04 г на 100 г масла. Подобное изменение наблюдалось и при нагревании масла
Так, в натуральном молочном жире содержание трансжиров может достигать 8—9%, что делает его одним из основных источников этих веществ. Но производители продуктов животного происхождения, впрочем, как и большинство врачей, почему-то предпочитают об этом умалчивать.
различную сердечн-сосудистую патологию. Но этот эффект сопоставим с таковым при избыточном потреблении насыщенных жиров. В общем, это и понятно, так как по своим свойствам трансжиры напоминают обычный насыщенный жир (из-за сходной пространственной конфигурации), но по формуле являются ненасыщенными, что в некоторой мере «вводит наш организм в заблуждение». Получается, что трансжиры так же, как и насыщенные, не должны поступать в организм с пищей в большом количестве. Теперь остаётся понять, в каких продуктах они содержатся и при каких условиях они образуются.
Главным источником трансжиров является гидрогенизированное растительное масло. Его создают искусственно, с целью получить из жидкого масла твёрдое, путём насыщения водородом при температуре около 200 градусов в присутствии катализатора. Существуют и природные трансжиры. Они содержатся в мясе травоядных животных, а так же в их молоке.