Сергей Моховцов Повар в курилке

Читать отрывок

Отменить можно в любой момент в личном кабинете

Ты читаешь самую честную книгу о ресторанном мире.
Если ты молодой ресторатор или шеф, эта книга предостережет тебя от ошибок и поможет отыскать решения множества проблем еще до их появления.
Если ты опытный ресторатор, то эта книга поможет тебе взглянуть на управление глазами твоей команды, что поможет оптимизировать и усовершенствовать работу ресторана.
Если тебе просто нравится ходить в рестораны — эта книга покажет тебе настоящее ресторанное закулисье.

Кулинария Бизнес

196 бумажных страниц

Правообладатель: ООО "Издательские решения"
Дата публикации оригинала: 2020
Год выхода издания: 2020
Издательство: Ridero

Впечатления

.lazyload-placeholder { display: none; }

Алексей К.делится впечатлением3 месяца назад

👍Советую

Пушка

Нравится
Комментировать
Поделиться
Vkontakte
Пожаловаться

.lazyload-placeholder { display: none; }

Владимирделится впечатлением8 месяцев назад

На одном дыхании, не ждал ничего от книги.Но хорошо получилось По сути стало ясно, что кухня - это малкнький ад , где нет места тем кто не горит своей профессией и многое зависит от командной работы.