Слишком большое количество крахмала и сахаров в их сочетании является более серьезным фактором возникновения [артрита], чем мясо. Такие смеси… как консервы с хлебом, хлеб с сахаром, горячие пирожки, злаки с сахаром — сыграли более важную роль в появлении… — артрита — подагры, нежели любая другая пища или пищевые сочетания. Хлеб с мясом, яйца с хлебом, хлеб с фруктами, три приема хлеба за день, хлеб с каждым приемом пищи, даже между ними, хлеб в дополнение к злаковым, картофелю, пирогам и т. д. — все это вносит большой вклад в возникновение и распространение [артрита] … При хроническом суставном ревматизме, как правило, имеет место неподвижность суставов [сочленений], которая обычно увеличивается после еды и утром после ночного сна. …Ввиду обменных нарушений больные артритом не усваивают должным образом крахмалы и сахара. Однако наилучшие результаты достигаются не просто путем сокращения потребления углеводов, а путем общего сокращения приема пищи, ибо виновны в болезни не только одни углеводы. Присутствующая при болезни токсемия есть результат длительного злоупотребления чрезмерным приемом разного рода пищи и неправильных пищевых сочетаний».
Почему именно сахара и крахмал обвиняют в ухудшении здоровья соединительной ткани теперь мне известно, и об этом я подробно изложу ниже в главе про витамин С.
На самом деле моему заболеванию предшествовала предельная физическая нагрузка.
Исход артроза — это полное разрушение сустава с формированием анкилоза — полной неподвижности сустава или неоартроза с неестественной подвижностью. Это сопровождается тяжёлым нарушением функции конечности. В последнее время, не дожидаясь исхода заболевания, все чаще применяют специальные операции по замене сустава протезом — эндопротезирование сустава (https://ru.wikipedia.org/wiki/Остеоартроз).
В норме, при периодических нагрузках, например при ходьбе, хрящевая пластинка деформируется и возвращает прежнюю форму, выполняя функцию своеобразного амортизатора, не позволяющего разрушить кость вокруг сустава, а заодно и насоса, который обеспечивает выталкивание продуктов распада и «всасывание» питательных веществ и строительного материала.
Часто первичное повреждение хряща сопровождается последующей воспалительной реакцией, поэтому часто называют артрозо-артритом, последний всегда связан с повреждением и деформацией костной ткани, в связи с чем его также называют деформирующим артрозом.
Можно сделать бад, богатый витамином С и другими органическими кислотами, своими силами — это 1) лимон + имбирь + мед или 2) облепиха + любые красные кислые ягоды + мед. Мед в данном случае великолепный консервант за счет присутствия разных органических кислот. Хранить в холодильнике. Употреблять по 1 чайной ложке 2—3 раза в день с теплой водой.
Альтернативный путь — употребление бадов с гидроксифосфатом кальция. Самый лучший и проверенный — Кальцимакс от компании Артлайф; коллоидный раствор ОстеоКомплекс и капсулы Кальций-Биолит от компании Арго; Кальциевый комплекс от фирмы Витамакс; капсулы ЭлемВиталс (ElemVitals) от фирмы Сибирское здоровье, Алтимейт (Коралловый Клуб), ОстеоПлюс, Красный клевер (NSP). Все продукты не являются лекарством.
хрящевая прослойка между костями — это упругая и эластичная подушка, прочность которой создают волокна в ее оболочке (белок коллаген), а упругость — молекулы воды, которые удерживаются внутри подушки с помощью специальных молекул протеогликанов. Чем меньше воды в хряще, тем он тоньше и более подвержен разрушению.
Высокая концентрация протеогликанов в хряще держит коллагеновую сеть под напряжением, способствуя, таким образом, равномерному распределению нагрузки, которая воздействует на хрящ, и обеспечивая восстановление формы после прекращения действия нагрузки
Матрикс содержит две главные макромолекулы, гликозамины (протеогликаны) и коллаген.