Много писалось о целебных свойствах тех растений, которые обильнее обильного росли вокруг – о лечении крапивой, луком, чесноком, черемухой, листьями дуба, зверобоем, валерьяной, горцем перечным, полынью, рябиной, мятой… Уже было известно, что когда болит сердце, надо применять ландыш. Чаще всего в монастырских лечебниках встречались аир, береза, борщевик, донник, дуб, дягиль, земляника, зоря (любисток), иссоп, калина, липа, лопух, лук, можжевельник, мята, пион, полынь, подорожник, редька, тополь, тысячелистник, хвощ, хрен, черемуха, чеснок, шалфей. Монахи использовали и шиповник, который назывался тогда своробориной. Пользовались и травами «заморскими», особенно предпочитали индийские пряности. Их применяли как лекарственные средства. Например, гвоздику – для улучшения работы и сердца, и печени, и желудка, а также при слабом зрении.