Впечатления и отзывы о книге автора Жан Антельм Брийя-Саварен Физиология вкуса

Сам по себе я человек скупой на интерес к чему либо. Я редко читаю, вряд-ли киноман и даже к музыке отношусь крайне холодно.

Тем не менее, если мне попадается произведение, которое и правда способно, хоть слегка, задеть мою черствую душу - я отдаюсь ему целиком.

Эта книга показалась мне великолепной. Она интересная, простая и очень близкая по духу. В определённый момент я даже забыл, что читаю, настолько манера повествования автора создает ощущение живого диалога.

Однозначно могу советовать к прочтению.

Какой милой нелепицей читается это из 2023 года. Но как бы не хотелось свести всё в шутку, надо понимать, что без Физиологии вкуса (каким бы сборником анекдотов она ни была) не было бы всей современной гастрономической науки.

Лучшее