В основе синто лежит почитание многочисленных божеств, точнее, божественных сущностей, – ками, наполняющих окружающий нас мир. Божества гор, рек, озер, камней, деревьев и даже вещей знакомы и понятны японцам с детства. Они верят, что между ками и людьми существует тесная связь. Именно в этом почитании находятся истоки любви японцев к природе, их бережного отношения к вещам и всему окружающему миру.
Уверена, что нет в Японии человека, равнодушного к ханами, что означает «любование цветами».
Блюда, подаваемые к японскому столу, должны соответствовать времени года. Японцы уверены, что в течение всех четырех сезонов необходимо прежде всего употреблять те продукты, которыми в это время одаривает сама природа.