Открыть в приложении

Использование в пищу ботвы огородных растений и заготовка ее впрок

Читать
Настоящая брошюра представляет собою переиздание с некоторыми сокращениями и дополнениями книги «Съедобная ботва огородных растений Северной полосы России», вышедшей в 1918 г. в издании Научно-Технического Комитета при Комиссариате Продовольствия Петроградской Трудовой Коммуны. Большой интерес населения к вопросу использования ботвы огородных растений для питания вполне оправдывает необходимость такого переиздания.

Учитывая этот интерес, издательство выпускает в ближайшее время по этому же вопросу и ряд новых книг.
41 бумажная страница
Уже прочитали? Что скажете?
👍
👎

Цитаты

    Maxim Balabinцитирует9 лет назад
    Ботва особенно пригодна для сквашивания, благодаря своей сочности и нежности, а часто и значительному содержанию сахара
    Nastya Buryginaцитирует10 лет назад
    В пище человека земляничная ботва может найти применение в виде отваров, имеющих приятный, слегка вяжущий вкус, и могущих заменить отчасти чай.
    Nastya Buryginaцитирует10 лет назад
    Свежая ботва нежна, имеет своеобразный привкус зеленого гороха и слегка вяжет.

На полках

    Инкогнито 7425
    Травология
    • 23
    • 3
    Evgeniya Remzova
    Шкатулка
    • 51
    • 1
    Вячеслав
    SMART FOODIES
    • 45
    b4692992174
    Сх
    • 18
    Светлана Ряпосова
    ФИТОЛОГИЯ
    • 2

Книгу «Использование в пищу ботвы огородных растений и заготовка ее впрок» вы можете почитать на сайте или в приложении для iOS или Android. Книги, аудиокниги и комиксы электронной библиотеки Букмейт можно читать и слушать онлайн или скачивать на устройство, чтобы читать без интернета.