Кстати сказать, рис берет громадные количества воды; если вы примете во внимание только что указанный способ культуры этого болотного злака, – а имейте в виду: рисовые поля затоплены от посева до сбора жатвы, – вы не удивитесь, что рис требует до 3 тысяч куб. м воды на 1 гектар.