«Закон Либиха — элемент, который в недостатке, будет определять его развитие». Не понятно, какой элемент? Химический? При чем здесь слово «элемент»? Будет определять его развитие — кого «его»? В каком смысле развитие?
Правильно, например, так: Закон Либиха говорит о том, что тот фактор, значение которого дальше от оптимума, будет определять возможность обитания данного организма в этой среде.