Сорта получают в результате многолетнего отбора лучших представителей своего рода. Их главное достоинство в том, что с сортовых растений можно собрать семена, из которых в следующем году вы получите точно такие же растения и такой же урожай, как и из покупных. Однако сортовые растения часто более подвержены заболеваниям, чувствительнее к условиям роста и дают меньший урожай, чем гибриды.