Гарантийный (страховой, неснижаемый, неприкосновенный, НЗ, буферный, бамперный, омертвленный, необорачиваемый) запас предназначен для снабжения потребителя в случае непредвиденных обстоятельств: сбой в периодичности и объеме поставок, увеличение интенсивности потребления, задержка товара в пути и т. д.