Причина изжоги – не повышенная кислотность, как принято считать, а воздействие желчи и трипсинов, то есть щелочей. Приходится только сожалеть о том, что официальная медицина даже на академическом уровне не может по сей день правильно объяснить, из-за чего возникает гастрит с щелочной реакцией желудка.