В приложении удобнее
Цитаты из книги автора Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане
Ниже приведу список из 20 специй, которые всегда есть на моей кухне:
Перлотто с грибами и шпинатом
Салат из креветок и кабачков
Ньокки с соусом «Блю чиз»
Чеснок – 4 зубчика
Также понадобится: оливковое масло дополнительно, если захотите закрыть баночки и оставить в холодильнике на хранение – 2–3 недели смело простоят.
КАК ГОТОВИТЬ:
1 | Сливы промываем, просушиваем, разрезаем на 2 части, вынимаем косточки.
2 | Масло смешиваем с тимьяном и обмакиваем в нем сливы.
3 | Выкладываем на пергамент, сверху раскладываем дольки чеснока для аромата и отправляем в духовку на 7 часов при 110 °С с приоткрытой дверцей.
4 | Готовые сливы раскладываем по баночкам и заливаем маслом.
Примечание:
* Это очень вкусно, зуб даю. А еще готовьтесь мучиться дома: запах будет непередаваемо аппетитный, пока сливы будут вялиться.
* После берем ароматный хлеб, смазываем творожным сыром и выкладываем сверху сливы. Если любите послаще – добавляйте мед.
Также понадобится: оливковое масло дополнительно, если захотите закрыть баночки и оставить в холодильнике на хранение – 2–3 недели смело простоят.
КАК ГОТОВИТЬ:
1 | Сливы промываем, просушиваем, разрезаем на 2 части, вынимаем косточки.
2 | Масло смешиваем с тимьяном и обмакиваем в нем сливы.
3 | Выкладываем на пергамент, сверху раскладываем дольки чеснока для аромата и отправляем в духовку на 7 часов при 110 °С с приоткрытой дверцей.
4 | Готовые сливы раскладываем по баночкам и заливаем маслом.
Примечание:
* Это очень вкусно, зуб даю. А еще готовьтесь мучиться дома: запах будет непередаваемо аппетитный, пока сливы будут вялиться.
* После берем ароматный хлеб, смазываем творожным сыром и выкладываем сверху сливы. Если любите послаще – добавляйте мед.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливы красные – 2 кг
Оливковое масло – 100 мл
Тимьян сушеный – 1 ч. л.
Сливы красные – 2 кг
Оливковое масло – 100 мл
Тимьян сушеный – 1 ч. л.
Вяленые сливы
Рецепт рассчитан на 2–3 баночки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливы красные – 2 кг
Оливковое масло – 100 мл
Тимьян сушеный – 1 ч. л.
Рецепт рассчитан на 2–3 баночки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливы красные – 2 кг
Оливковое масло – 100 мл
Тимьян сушеный – 1 ч. л.
Яйца куриные – 2 шт.
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Масло оливковое – 200 мл
Винный уксус белый – 1 ч. л.
Горчица – 1/2 ч. л.
КАК ГОТОВИТЬ:
Яйца отвариваем вкрутую, нам потребуются только желтки. Все ингредиенты взбиваем до однородности в блендере. Экспериментируйте со специями.
Примечание:
* Майонез может стать как заправкой для салата, так и базой для других соусов. Можно добавить много зелени или вяленые томаты.
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Масло оливковое – 200 мл
Винный уксус белый – 1 ч. л.
Горчица – 1/2 ч. л.
КАК ГОТОВИТЬ:
Яйца отвариваем вкрутую, нам потребуются только желтки. Все ингредиенты взбиваем до однородности в блендере. Экспериментируйте со специями.
Примечание:
* Майонез может стать как заправкой для салата, так и базой для других соусов. Можно добавить много зелени или вяленые томаты.
Идеальные сырники с начинкой
Тефтели с томатным соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тунец в масле – 1 банка (185 г)
Вареное яйцо – 1 шт.
Творожный сыр – 100 г
Тунец в масле – 1 банка (185 г)
Вареное яйцо – 1 шт.
Творожный сыр – 100 г
Молочный коктейль «Сникерс»
Панна-котта с малиной
Ньокки с соусом «Блю чиз»
Тефтели с томатным соусом
Соба с курицей и овощами
Идеальные сырники с начинкой
Миндальный меренговый рулет
Идеальные сырники с начинкой
Чизкейк без выпечки с матчей